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| ・シマツナソ黄・ | ||||
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| シナノキ科ツナソ属の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュート。 近年は食材としても流通するようになり、モロヘイヤの名でよく知られるところとなっている。 なお、原産地はインドまたはエジプトと推測される。東南アジアから地中海沿岸、アフリカ、エジプトで好まれている。 草丈25〜30ｃｍで、葉はシソに似た長楕円形の単葉で、先はとがっている。若い葉、茎を食用にする。 生葉を刻むとオクラのような粘りがあり、くせがなく、かすかな甘味がある。 この果実は毒性があり、食用に適さない。平成8年10月ウシでの死亡例がある。 |
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| ８月 | ||||
| ・04/08/06f･･1点 | ||||
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