・エンダイブ紫・ | ||||
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キク科キクニガナ属の草で、野菜である。和名はキクヂシャ(「菊」+レタスの和名「チシャ」による)。 同じキクニガナ属の多年生野菜チコリーと同様に独特の苦みがあるが、 見かけはチコリーと違い非結球レタスに似ている。緑の葉または軟白栽培した黄白色の葉を、 生(サラダ)または加熱調理して食べる。 |
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6月 | ||||
・14/06/1701・・2点 | ・14/06/1701・・2点 | |||
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